Vepřové plátky s tarhoňou

25.08 2015|Vepřové maso

Vepřové plátky s tarhoňou jsou ideálním tipem na večeři. K vepřovému s tarhoňou se skvěle hodí kyselý okurek.

Ingredience na vepřové plátky s tarhoňou:

  • 750 g vepřové kýty
  • sůl
  • mletý pepř
  • sušená červená paprika
  • 500 g tarhoně
  • 100 g slaniny
  • 1 velká cibule
  • 1,2 l vývaru ( i z kostky)
  • sádlo nebo olej

Příprava vepřových plátků s tarhoňou:


1. Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, opaprikujeme.

2. Cibuli a slaninu pokrájíme na kostičky a na troše tuku usmažíme dozlatova. Přisypeme tarhoňu a za stálého míchání opékáme, až tarhoňa lehce zezlátne. Zalijeme ji horkým vývarem, osolíme, přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C.

3. Maso opečeme z obou stran na rozpáleném tuku doměkka.

4. Tarhoňu po 20 minutách vytáhneme z trouby, na povrch naskládáme opečené maso, každý plátek polijeme lžící výpeku z pánve a přikryté vrátíme do trouby. Pečeme dalších asi 20 minut.

Autor: Jíťa

Vepřové plátky s tarhoňou si dopřejte třeba k večeři. K vepřovému masu a tarhoni se určitě hodí kyselá okurka. Pokud chcete vepřové plátky
Nejlepší recept

 325 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ