Vepřové azu

Ingredience na vepřové azu:

Příprava vepřového azu:

1. Maso nakrájejte na kousky a promíchejte se dvěma lžícemi oleje. Nechte minimálně hodinu odpočinout, můžete však i přes noc.

2. Rozehřejte olej a maso ze všech stran osmahněte. Osolte, zastříkněte worchestrovou omáčkou a přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a nadrobno posekanou cibuli.

3. Chvíli společně opékejte. Pak přidejte scezenou kukuřici, fazole i s omáčkou, kečup a promíchejte. Podlijte troškou vody a pod pokličkou chvíli poduste.

4. Nakonec vmíchejte běžným způsobem uvařenou rýži. Podávejte se zeleninovým salátem.

Autor: Lily

Vepřové azu. Azu je tradiční pokrm tatarské kuchyně. Obvykle se připravuje z hovězího masa, dnes si jej však uděláme z vepřového. Kromě masa přidáme mrkev, kukuřici, fazole a koření.
Nejlepší recept