Vepřové kotlety s pestem

13.07 2015|Vepřové maso

Přemýšlíte, co připravit z vepřových kotlet? Co takhle je upéct v troubě s bazalkovým pestem a piniovými oříšky? Chutnají skvěle.

Ingredience na vepřové kotlety:

  • 4 plátky vepřové kotlety
  • bazalkové pesto
  • cherry rajčátka (1-2 ks na porci)
  • hrstka piniových semínek
  • malé cibulky (2-3 ks na porci)
  • 1 palička česneku
  • olivový olej
  • sůl

Připrava vepřových kotlet s pestem:


1. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran posolíme.

2. Pekáč vytřeme olejem a maso do něj naskládáme. Horní stranu masa potřeme pestem a posypeme piniovými semínky.

3. Cibuli a česnek oloupeme a společně s rajčátky přidáme do pekáče. Všechno zakápneme olejem a necháme 1-2 hodiny odpočinout v chladu.

4. Trošku podlijeme vodou (cca 100 ml), přikryjeme pokličkou nebo alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po 30-40 minutách odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí (15-20 minut).

5. Podáváme s česnekovou bagetou nebo bramborovou kaší.

Autor: Simona

Vepřové kotlety s pestem. Přemýšlíte, co připravit z vepřových kotlet? Co takhle je upéct v troubě s bazalkovým pestem a piniovými oříšky? Chutnají skvěle.
Nejlepší recept

 326 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ