Vepřové kotlety na smetaně

Ingredience na vepřové kotlety na smetaně:

Příprava vepřových kotlet na smetaně:

1. Omytou a osušenou kotletu nakrájíme na plátky a lehce naklepeme.

2. V tlakovém hrnci zahřejeme olej a kotlety zprudka z obou stran krátce opečeme. Pak je osolíme a podlijeme horkou vodou. Přidáme koření, rozpůlenou cibuli a hrnec uzavřeme. Dusíme doměkka, asi 30-40 minut.

3. Měkké maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.

4. Šťávu přecedíme, je-li jí málo, doplníme horkou vodou. Přidáme bujón a přivedeme k varu.

5. V hrnku rozkvedláme v mléce mouku, přes sítko nalijeme do hrnce a dobře rozmícháme. Povaříme asi 10 minut.

6. Nakonec do smetanové omáčky nalijeme smetanu a nasypeme na drobné kostičky pokrájené uzené maso. Dochutíme solí a octem. Necháme přejít varem a vypneme. Do omáčky vložíme vepřové kotlety a necháme prohřát.

Autor: Liv

Vepřové kotlety na smetaně. Máte doma vepřové kotlety a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte kotlety na smetaně. Jednoduchý a chutný recept si zamiluje celá rodina. Vepřového kotlety
Nejlepší recept