Léčo s klobásou

20.07 2013|Vepřové maso

Sezóna paprik, rajčat se pomalu blíží, a proto jsme si dnes pro vás připravili recept na jednoduché léčo, které oceníte k obědu i k večeři.

Ingredience na léčo s klobásou:

  • 2 cibule
  • 4 velká rajčata
  • 6 bílých paprik
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5-6 vajec
  • 200 g kvalitní klobásy
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • pažitka

Příprava léča s klobásou:


1. Rajčata spařte, oloupejte a pokrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte najemno. Omyté papriky zbavte semen a žeber a nakrájejte na kousky.

2. Na větší pánvi zahřejte dvě lžíce oleje a na nich osmahněte cibuli do zesklovatění. Přidejte papriky, rajčata, osolte, opepřete a za občasného míchání duste, dokud se nevyvaří všechna voda, zhruba 10 minut.

3. Zatím oloupejte klobásu, nakrájejte ji na kolečka a opečte na zbývající lžíci oleje.

4. Až je směs na pánvi hustá bez vody, přilijte celá vejce, ztlumte plamen a míchejte, dokud lečo nezhoustne.

5. Lečo na talíři posypte opečenými kolečky klobásy, posekanou pažitkou a podávejte s čerstvým pečivem.


Autor: Kiky

Léčo s klobásou. Sezóna paprik, rajčat se pomalu blíží, a proto jsme si dnes pro vás připravili recept na jednoduché léčo, které oceníte k obědu i k večeři.
Nejlepší recept

 315 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ