Bramborové šišky se špenátem

12.03 2014|Vepřové maso

Bramborové šišky si můžeme připravit na sladko s mákem nebo na slano se špenátem, uzeným masem a osmaženou cibulkou.

Ingredience na bramborové šišky se špenátem:

Těsto:
  • 500 g uvařených brambor
  • 250 g hrubé mouky
  • špetka soli

Náplň:
  • 500 g čerstvého špenátu
  • 100 g uzeného masa
  • 3-4 stroužky česneku
  • sůl

Další ingredience:
  • 5 velkých cibulí
  • 3 lžíce sádla
  • sůl

Příprava bramborových šišek se špenátem:


1. Den předem si připravíme brambory ve šlupce.

2. Špenát spaříme a nakrájíme nadrobno. Uzené nakrájíme na kostičky, osolíme a ochutíme rozdrceným česnekem. Maso přimícháme do špenátu.

3. Brambory oloupeme a nastrouháme. Osolíme, posypeme moukou a vypracujeme těsto.

4. Bramborové těsto rozdělíme na polovinu, z každé uválíme váleček a rozdělíme na 10 kousků.

5. Každý kousek zploštíme, položíme hromádku náplně a zabalíme. Zformujeme šišku.

6. Šišky vhodíme do vařící osolené vody. Po vyplavání ode dna vaříme další 3 minuty. Pak je děrovanou naběračkou vyjmeme.

7. Bramborové šišky se špenátem ozdobíme dozlatova osmaženou cibulkou.

Bramborové šišky se špenátem. Bramborové šišky si můžeme připravit na sladko s mákem nebo na slano se špenátem, uzeným masem a osmaženou cibulkou.
Nejlepší recept

 350 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ