Plněné papriky s rajskou omáčkou

28.03 2015|Hovězí maso

Plněné papriky mletým masem s rajskou omáčkou je klasika, kterou znaly již naše babičky. K tomuto jednoduchému chodu se skvěle hodí knedlík nebo rýže, ale dá se sníst klidně bez přílohy.

Plněné papriky s rajskou omáčkou pro: 4 až 6 osob

Ingredience na plněné papriky s rajskou omáčkou:

  • 8-12 zelených špičatých paprik
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 svazek petrželky
  • 500 g mletého míchaného masa
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • sůl, pepř
  • 2 krabičky rajčatového pyré
  • 2 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • cukr

Příprava plněných paprik s rajskou omáčkou:

Paprikám odkrojte vršky, vydlebejte z nich semínka a omyjte je. Oloupejte a nakrájejte nadrobno jednu cibuli a česnek. Petrželku nasekejte najemno a smíchejte s masem, cibulí, česnekem, vajíčkem, strouhankou, solí a pepřem. Masovou směsí naplntě papriky. Rozehřejte troubu na 200 stupňů. Pekáček si vytřete olejem a vložte tam papriky. Po chvíli podlijte vodou. Pečte zhruba 20 minut. Připravte si omáčku. Oloupejte a nasekejte najemno druhou cibuli. Jemně ji osmahněte a přidejte rajčatové pyré, bobkový list a nové koření. Provařte a ochuťte dle potřeby solí, pepřem a cukrem.

Autor: Jada

Plněné papriky s rajskou omáčkou. Plněné papriky mletým masem s rajskou omáčkou je klasika, kterou znaly již naše babičky. K tomuto jednoduchému chodu se skvěle hodí knedlík nebo rýže
Nejlepší recept

 322 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ