Masové kuličky v karí omáčce

Ingredience na masové kuličky v karí omáčce:

Příprava masových kuliček v karí omáčce:

1. Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou. Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené cibule, vejcem, jogurtem, pepřem, solí a dvěma lžícemi hladké mouky.

2. Ze směsi tvoříme kuličky, vložíme je na rozehřátý olej, krátce opečeme po všech stranách a vyjmeme.

3. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme česnek nakrájený na plátky, osmahneme, přidáme karí, zalijeme vývarem nebo vodou a uvedeme do varu.

4. Přidáme zpět kuličky a dusíme 10 - 15 minut. Kuličky vyjmeme a uložíme na teplé místo, do šťávy vmícháme smetanu rozšlehanou s 1 lžící mouky a vše krátce povaříme.

5. Mandle vsypeme do vařící vody, povaříme 40 vteřin, scedíme, propláchneme studenou vodou a přidáme do omáčky společně s kuličkami.

6. Dochutíme karí a solí a krátce podusíme.

Autor: Lada

Masové kuličky v karí omáčce. Masové kuličky v karí omáčce vás překvapí svou šťavnatostí a dobře zkombinovanými ingrediencemi a kořením. Ideální přílohou k masovým kuličkám jsou těstoviny nebo rýže.
Nejlepší recept