Masové kuličky v karí omáčce

09.08 2015|Hovězí maso

Masové kuličky v karí omáčce vás překvapí svou šťavnatostí a dobře zkombinovanými ingrediencemi a kořením. Ideální přílohou k masovým kuličkám jsou těstoviny nebo rýže.

Ingredience na masové kuličky v karí omáčce:

  • 400 g mletého masa
  • 1 cibule
  • 1 rohlík
  • 1 vejce
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • karí
  • mletý pepř
  • sůl
  • hladká mouka
  • olej
  • česnek
  • 2 dcl vývaru nebo vody
  • 200 ml smetany
  • 2 lžíce oloupaných mandlí

Příprava masových kuliček v karí omáčce:


1. Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou. Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené cibule, vejcem, jogurtem, pepřem, solí a dvěma lžícemi hladké mouky.

2. Ze směsi tvoříme kuličky, vložíme je na rozehřátý olej, krátce opečeme po všech stranách a vyjmeme.

3. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme česnek nakrájený na plátky, osmahneme, přidáme karí, zalijeme vývarem nebo vodou a uvedeme do varu.

4. Přidáme zpět kuličky a dusíme 10 - 15 minut. Kuličky vyjmeme a uložíme na teplé místo, do šťávy vmícháme smetanu rozšlehanou s 1 lžící mouky a vše krátce povaříme.

5. Mandle vsypeme do vařící vody, povaříme 40 vteřin, scedíme, propláchneme studenou vodou a přidáme do omáčky společně s kuličkami.

6. Dochutíme karí a solí a krátce podusíme.

Autor: Lada

Masové kuličky v karí omáčce. Masové kuličky v karí omáčce vás překvapí svou šťavnatostí a dobře zkombinovanými ingrediencemi a kořením. Ideální přílohou k masovým kuličkám jsou těstoviny nebo rýže.
Nejlepší recept

 326 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ