Masové kuličky s rajskou a kuskusem
Hovězí v křenové omáčce
Masové kuličky v karí omáčce
Svíčková omáčka
Hovězí karbanátky s mozzarellou, kapari a bazalkou
Recept na rajskou omáčku
Dalmátské čufty s rajčatovou omáčkou
Polský bigos
Zapečené mleté maso
Hovězí v křenové omáčce
Masové kuličky v karí omáčce
Svíčková omáčka
Hovězí karbanátky s mozzarellou, kapari a bazalkou
Recept na rajskou omáčku
Dalmátské čufty s rajčatovou omáčkou
Polský bigos
Zapečené mleté maso
Masové kuličky s rajskou a kuskusem

Masové kuličky s rajskou a kuskusem jsou skvělou kombinací, kterou završí parmarzán a čerstvá bazalka.
Ingredience na masové kuličky s rajskou a kuskusem:
- 400 g mletého masa (hovězí nebo mix hovězího a vepřového)
- 2 lžíce nasekaných lístků oregana
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 20 g strouhaného parmazánu + na ozdobu
- 1 vejce
- 4 stroužky česneku
- 300 ml celozrnného kuskusu
- 600 ml vývaru, olivový olej
- 1 cibule
- 500 ml rajčatového pyré
- 1 lžička třtinového cukru
- 2 lžíce nasekané bazalky + na ozdobu
Příprava masových kuliček s rajskou a kuskusem:
1. Maso, oregano, sůl, pepř, sýr, vejce a 2 rozmačkané stroužky česneku promícháme a dobře propracujeme.
2. Mokrýma rukama tvoříme kuličky velikosti většího ořechu. Na 20 minut je uložíme do ledničky.
3. V pánvi zahřejeme trochu oleje a odpočinuté kuličky na něm ze všech stran usmažíme dozlatova (8-10 minut). Pak je z pánve vyjmeme a udržujeme v teple.
4. Do výpeku v pánvi nasypeme nadrobno pokrájenou cibuli a usmažíme do změknutí. Přidáme rozmačkaný zbytek česneku, pyré, cukr, posekanou bazalku, promícháme a vaříme do zhoustnutí (stačí 3-5 minut). Podle chuti dosolíme.
5. Do hotové omáčky vložíme masové kuličky.
6. Kuskus promícháme se 2 lžícemi oleje, zalijeme vařícím vývarem, lehce promícháme a pod pokličkou necháme změknout 10-15 minut.
7. Na talíři ozdobíme parmazánem a bazalkovými lístky.
Autor: Albert
Masové kuličky s rajskou a kuskusem jsou skvělou kombinací, kterou završí parmarzán a čerstvá bazalka. Rajské kuličky s kuskusem
Nejlepší recept
304
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ