Dušené hovězí po florentinsku

Ingredience na dušené hovězí po florentinsku:

Příprava dušeného hovězího po florentinsku:

1. Maso prošpikujeme česnekem, osolíme a opepříme. Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky a orestujeme ji na oleji. Přidáme maso a bazalku. Maso orestujeme ze všech stran, zalijeme vínem a na mírném plameni dusíme, dokud se víno nevyvaří.

2. Pak přidáme rajčata, vlažnou vodu nebo vývar a na mírném ohni vaříme pod pokličkou tři hodiny.
Pak vyjmeme z hrnce maso a omáčku propasírumeme (rozmixovala jsem ponorným mixérem), případně dosolíme.

3. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou.

Zdroj: sitalemvkuchyni.cz

Dušené hovězí po florentinsku si zamilujete. Lahodná chuť hovězího v rajčatové omáčce s kořením a vínem je skvělá s rýží nebo těstovinami. Dušené hovězí
Nejlepší recept