Hovězí tagliata al balsamico

Hovězí tagliata al balsamico pro 4 osoby:

Ingredience na hovězí tagliatu al balsamico:

Příprava hovězí tagliaty al balsamico:

Připravíme si maso tak, aby mělo pokojovou teplotu. Vezmeme si balzamikový ocet, dáme jej do hrnce a při nízkém plamenu jej rozehřejeme. Přidáme hřebíček, skořici a jalovec. Vaříme, dokud salsa nedostane správnou konzistenci. Poté stáhneme z plamene. Nyní rozpálíme pánev, potřeme olivovým olejem a zprudka opečeme maso z každé strany 2-3 minuty maximálně.  Osolíme a opepříme a sundáme z plamene. Maso nakrájíme na tenké proužky. Na talíř si připravíme rukolu, na ni naskládáme maso a přelijeme salsou.

Autor: Jada

Tagliata al balsamico se připravuje z hovězí svíčkové, která se kombinuje s rukolou a přelivem z balzamikového octu, skořice a hřebíčku. Tagliata al balsamico
Nejlepší recept