Vepřové s bramborem z jednoho hrnce – snadno, rychle a skoro bez námahy

Chalupářské vepřové maso s bramborami z jednoho hrnce

Ingredience (4 porce):

• 500 g vepřového masa (plec)
• 500 g brambor
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 3 velká rajčata
• ½ šálku nakrájeného celeru
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 hrst sušených hub (volitelně)
• 500 ml vývaru
• sůl a pepř dle chuti
• 1 lžíce sádla nebo oleje
• čerstvé bylinky (např. petrželka)

Postup:

1. Maso a brambory nakrájejte na kostky. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno, papriku na proužky, rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte, celer na malé kostičky.
2. V hrnci rozehřejte sádlo, osmahněte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce orestujte.
3. Přidejte maso, opečte ho, vmíchejte hořčici, mouku a papriku.
4. Zalijte vývarem, přidejte houby (volitelně), osolte, opepřete a vařte zakryté 20 minut.
5. Přidejte brambory, papriku, rajčata a celer, dolijte vývar a vařte dalších 20–30 minut do změknutí.
6. Dochutťe bylinkami jako třeba kopr nebo petrželka a podávejte.

Vyzkoušejte jednoduchý a chutný recept na chalupářské vepřové s bramborem z jednoho hrnce. Minimum nádobí, maximum chuti – ideální rodinný oběd nebo večeře.
Nejlepší recept