Kuře po mexicku

26.08 2015|Kuřecí maso
Kuře po mexicku

Kuře po mexicku je výborný způsob, jak připravit kuře netradičním způsobem. Recept si zamilují ti, kteří mají rádi ostrou kuchyni plnou rozmanitých chutí.

Ingredience na kuře po mexicku:

  • 500 g kuřete
  • menší hrst čerstvého koriandru
  • 1 zelená kapie
  • 5 stroužků česneku
  • 2-3 lžíce bílého jogurtu
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 2 větší rajčata
  • 2 zelené chilli papričky
  • olej
  • špetka kmínu
  • 0,25 lžičky kurkumy
  • 1 lžička sušeného koriandru
  • 1 střední cibule
  • sůl

Příprava kuřete po mexicku:


1. Kuře pokrájíme na menší kousky. Rajčata spaříme a oloupeme. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a papriku na přibližně stejně velké kousky jako cibuli.

2. Oloupaná rajčata s česnekem a chilli papričkami rozmixujeme.

3. Na rozpáleném oleji osmažíme kousky kuřete se špetkou kmínu do zhnědnutí, asi 10 minut.

4. Pak přidáme rozmixovaná rajčata, rajský protlak, sušený koriandr, osolíme, promícháme a dusíme pod pokličkou.

5. Až je maso téměř měkké, přidáme cibuli, papriku, čerstvý koriandr a jogurt. Dodusíme do měkka, zelenina by měla zůstat poloměkká.

Autor: Ilona

Kuře po mexicku si oblíbí nejen příznivci mexické kuchyně. Díky jednoduchému receptu si připravíte skvělý a chutný pokrm, plný netradičních chutí. Kuře po mexicku
Nejlepší recept

 347 
  Komentáře

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ