Treska v pivním těstíčku

Ingredience na tresku v pivním těstíčku:

Příprava tresky v pivním těstíčku:

1. Pokud máme tresku mraženou, necháme částečně rozmrazit.

2. Mouku smícháme se solí a pepřem, přilijeme pivo a metličkou rozšleháme na hladké těstíčko.

3. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a zlehka ho vmícháme do těstíčka.

4. Plátky ryby osušíme, lehce osolíme, obalíme v hladké mouce a namočíme do těstíčka.

5. V rozpáleném tuku usmažíme z obou stran dozlatova. Usmažené kousky odkládáme na papírové ubrousky aby odsály přebytečný tuk.

Autor: Lada

Treska v pivním těstíčku je chutný a aromatický pokrm, ke kterému se skvěle hodí pečené brambory, bramborová kaše nebo hranolky. Treska v pivním těstíčku
Nejlepší recept