Zapečené tortilly
Květákový nákyp se sýrem
Palačinky se špenátem a kuřecím masem
Čínská kuřecí směs
Kuřecí kebab
Kuře na kari s kukuřicí
Kuře s nudlemi
Kuře po toskánsku
Závin s kuřecím masem
Květákový nákyp se sýrem
Palačinky se špenátem a kuřecím masem
Čínská kuřecí směs
Kuřecí kebab
Kuře na kari s kukuřicí
Kuře s nudlemi
Kuře po toskánsku
Závin s kuřecím masem
Zapečené tortilly

Mexická kuchyně je pestrobarevná a zdravá, proto si ji určitě dopřejte. Pokud máte rádi tortily, doporučujeme jejich zapečenou variantu.
Ingredience na zapečené tortily:
- 5-6 tortill
- 4 menší kuřecí prsní řízky
- 2 lžíce uzené papriky
- 1 lžička pepře
- sůl
- olivový olej
- 1 plechovka cukrové kukuřice (340 g)
- 1 plechovka červených fazolí
- velká hrst posekaného koriandru
- 200 g goudy
- 1 červená paprika
Omáčka:
- 1 velká červená cibule
- 1 plechovka krájených rajčat
- 100-150 ml rajčatového pyré
- 1-2 chilli papričky
- 2 lžičky medu
- 1 lžička kakaa (prášek)
- 1 stroužek česneku
- sůl
Příprava zapečených tortil:
1. Maso nakrájíme na kousky, zalijeme trochou oleje, zasypeme uzenou paprikou a pepřem a dobře promícháme.
2. Na pánvi zahřejeme trošku oleje a maso za stálého míchání opečeme dozlatova. Nakonec přidáme na tenké proužky nakrájenou červenou papriku a ještě asi minutu restujeme. Odstavíme a necháme vychladnout.
3. V kastrolu zahřejeme 2 lžíce oleje, nasypeme cibuli pokrájenou nadrobno a smažíme do změknutí. Přidáme krájená rajčata i s nálevem, pyré, na malé kousíčky pokrájené chilli papričky, rozmačkaný česnek, med, kakao a osolíme.
4. Za stálého míchání necháme 15 minut vařit na nejnižším stupni (pozor, jak se přestane míchat, stříká na všechny strany). Po uvaření odstavíme.
5. Kukuřici i fazole scedíme a nasypeme do mísy. Přidáme koriandr (petržel), polovinu nastrouhaného sýra, opečené maso s paprikou a dobře promícháme.
6. Na tortillu položíme část směsi, zavineme a vložíme do pekáčku. Takto postupujeme do spotřebování směsi, trotilly skládáme těsně k sobě.
7. Až je pekáč plný, na povrch tortill rozetřeme omáčku a posypeme druhou polovinou sýra. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a zapékáme 20 minut.
Autor: Maja
Zapečené tortilly. Mexická kuchyně je pestrobarevná a zdravá, proto si ji určitě dopřejte. Pokud máte rádi tortily, doporučujeme jejich zapečenou variantu. Zapečené tortily
Nejlepší recept
308
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ