20 tipů, jak využít citronovou kůru

06.09 2015|Tipy

Při používání citronů se často stává, že využijeme vnitřek a slupku jednoduše vyhodíme, což je obrovská škoda, protože z kůry a slupek se dá vyrobit spousta zajímavých a praktických věcí. Nechte se inspirovat našimi citronovými tipy.

1. Při vaření

Nastrouhaná citronová kůra je skvělým kořením sladkých i slaných pokrmů. Je skvělá pod maso, ryby, do dezertů, salátů, pomazánek, drinků, svařených nápojů či při zavařování.

2. Citronový pepř

Jedno z oblíbených využití citronové kůry je citronový pepř. Ten si vytvoříte tak, že smícháte nastrouhanou kůru s čerstvě nasekaným barevným pepřem. Směs usušíte v troubě, poté smícháte s hrubozrnnou mořskou solí a uložíte do nádoby. Směs se skvěle hodí pod maso či ryby.

3. Kandovaná citronová kůra

Ke kandované citronové kůře není co dodat. Je prostě vynikající. Kandovaná citronová kůra se hodí do čaje nebo svařeného vína.

Kandovaná citronová kůra


4. Citronový cukr

Citronový cukr je výborný do čaje. Jeho příprave je jednoduchá. Nastrouhanou kůra smícháte s cukrem. Usušíte a skladujete v nádobě. Pokud chcete zdravější variantu, smíchejte kůru raději s třtinovým cukrem.

5.Citronový olivový olej

Citronový olivový olej si připravíme naložením citronové kůry do olivového oleje. V oleji by měla ležet alespoň dva týdny. Směs se dá využít na maso, ryby i saláty.

6. Citronový led

Když přidáte nastrouhanou citronovou kůru do tvořítka na led, vzniknou vám veselé ledové kostky, které se báječně hodí do každého drinku.

7. Citrinovo-bylinkové máslo

Příprava kořeněného másla je jednoduchá. Smícháme šálek obyčejného másla se lžičkou nastrouhané citronové kůry a 1/4 šálku bylinek. Máslo uložíme v lednici a můžeme použít na steaky nebo jiný druh masa.

8. Citronový čistič

Citronový čistič, známý také jako citronový ocet, je úžasný k odstranění mastnoty i jako dezinfekce. Stačí když naplníte kouskami citronové kůry klasickou zavařovací sklenici, zalijete ji bílým octem a necháte uležet zhruba 2 týdny. Pod dvou týdnech můžete přípravek používat stejně jako klasický prostředek na mytí. Zkombinujte jej s vodou v poměru 50/50. S citronový čistidlem můžete umýt cokoliv, je univerzální.

9. Zbavte se mravenců a škůdců

Umístěte malé plátky citronové kůry podél prahů, parapetů a v blízkosti prasklin nebo děr a uvidíte, že mravenci a škůdci se u vás už neobjeví. Citrony jsou účinné také proti blechám a švábům.

10. Osvěžte chladničku

Umístěte citronovou kůru na několik míst uvnitř ledničky. Kůra absorbuje pachy a ledničku provoní svěží citronovou vůní.

11. Deodorant košů

Hoďte pár kousků citronové kůry na dno koše. Absorbuje pachy a udrží váš koš svěží.

Citrony


12. Osvěžovač vzduchu

Uvařte citronovou kůru spolu s hřebíčkem, tyčinkami skořice a pomerančovou kůrou. Vznikne vám úžasná voňavka, která provoní celý váš dům. Pokud během zimy používáte zvlhčovače na topení, může do nich směs nalít.

13. Vyčistěte varnou konvici nebo kávovar

Citronová kůra je ideální pro čištění nánosů ve varných konvicích. Naplňte vaši konvici vodou a přidejte hrst tenkých plátků citronové kůry. Přiveďte vodu k varu a pak vypněte. Nechte působit asi hodinu a pak dobře opláchněte.

14. Sterilizujte vaše krájecí prkénko

Citron má díky své přírodní kyselosti silné antibakteriální vlastnosti. Pokud chcete řádně očistit své krájecí prkénka, pak otřete jejich povrch půlkou citronu. Nechte chvíli působit a pak omyjte.

15. Osvěžte myčku na nádobí

Přidejte občas pár kousků citronové kůry do vaší myčky na nádobí. Skvělé ji osvěží a zbaví případného zápachu.

16. Vyčistěte mikrovlnku

Dejte do mikrovlnné trouby misku naplněnou vodou a do ní přidejte citronovou kůru. Vařte na nejvyšší stupeň asi pět minut. Voda se odpaří a kondenzuje na stěnách a stropu trouby. Odstraňte misku a vše setřete ručníkem.

17. Vytvořte si vonný podpalovač

Pečte citronovou kůru v troubě, dokud neztmavne. Vznikne vám voňavý podpalovač, který můžete využít během grilovací sezony.

18. Provoňte šuplíky

Usušte citronovou kůru buď na slunci nebo v troubě a dejte ji do textilních sáčků spolu se skořicí, hřebíčkem, kardamonem a pomerančovou kůrou. Sáčky umístěte do zásuvek s oblečením. Bude krásně voňavé.

19. Vyčistěte nerezovou ocel

Citronová kůra a mořská sůl jsou ideálními pomocníky při čištění nerezové oceli, třeba u nožů. Stačí nože posypat trochou soli, a pak použít citronovou kůru na seškrábání všech nečistot, špíny nebo skvrn. Na závěr nože opláchněte a je hotovo.

Čištění nerezi


20.Využití v kosmetice

Z citronové kůry si můžete vyrobit skvělý peeling na pleť, vybělit skvrny na nehtech nebo si posvítit na stařecké skvrny. Citronová kůra také dokáže změkčit suchou pokožku na loktech či nohou a je z ní skvělé tonikum na mastnou pleť.

Příprava citronové kůry:

  • 1. Citrony důkladně omyjeme a osušíme.
  • 2. Pokud vnitřek citronů nechce využít hned, doporučuji z nich ostrouhat jen kůru a odložit si je pro další použití.
  • 3. Citronovou kůru rozložíme na plech nebo tácek a sušíme na topení nebo slunci.


Autor: Anežka

20 tipů, jak využít domácí citronovou kůru. Vyhazovat slupky od citronu je velká škoda. Z citronové kůry se totiž dá udělat spousta praktických a chutných věcí. Jak využít citronovou kůru?
Nejlepší recept

 307 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ