Zapečené rizoto s kuřecím masem

17.03 2014|Rizoto

Rizoto je výborné samo o sobě. Už jste ale zkusili zapečené rizoto? Máme pro vás tip na to s kuřecím masem.

Ingredience na zapečené rizoto s kuřecím masem:

  • 700 g kuřecího masa
  • 3 varné sáčky s rýží
  • 1 červenou papriku
  • 1 žlutou papriku
  • 1 zelenou papriku
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • kousek pórku
  • 250 g tvrdého sýra
  • lžíce sádla
  • kari
  • mletá paprika
  • mletý pepř
  • sůl
  • zelené bylinky

Příprava zapečeného rizota s kuřecím masem:


1. Rýži uvaříme podle návodu na krabici.

2. Cibuli a pórek osmahneme na sádle (nebo oleji), přidáme nadrobno pokrájený česnek a zasypeme mletou paprikou a kari.

3. Přidáme maso pokrájené na kostičky a zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme (můžeme přidat i adžiku), promícháme a trošku podlijeme vodou. Pod pokličkou podusíme doměkka.

4. K měkkému masu přidáme na kostičky pokrájené papriky a společně ještě chvíli podusíme, max. 5-10 minut, paprika by měla zůstat křupavá.

5. Pokud maso pustilo víc vody, necháme ji vydusit, ale nějakou šťávu ponecháme, aby rizoto nebylo suché.

6. Do podušené směsi vmícháme uvařenou okapanou rýži, zelené bylinky a nastrouhaný sýr. Část sýra si můžeme nechat na posypání povrchu.

7. Směs přemístíme do pekáče, můžeme posypat zbylým sýrem, a v troubě chvíli zapečeme do zezlátnutí. Pokud pokrm připravujeme v titanovém hrnci, stačí nechat 15 minut přiklopené pokličkou na plotýnce zapnuté na minimum.

Autor: Alena

Zapečené rizoto. Rizoto je výborné samo o sobě. Už jste ale zkusili zapečené rizoto? Máme pro vás tip na to s kuřecím masem. Zapečené rizoto s kuřecím masem je
Nejlepší recept

 346 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ