Pikantní dýňová polévka

13.12 2018|Polévky

Něco teplého na zahřátí se v zimě vždy hodí. Dýňová polévka s lehce pikantní chutí je perfektním řešením, které pomůže zahnat hlad a navíc přispěje k vašemu zdraví.

Ingredience na pikantní dýňovou polévku:

  • 1 menší dýně hokaido
  • 1 stroužek česneku
  • 1 malá chilli paprička
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička sušeného rozmarýnu
  • sůl
  • 200 ml kokosového mléka
  • čerstvé lístky koriandru

Příprava dýňové polévky:

1. Omytou a neoloupanou dýni nakrájíme na kostky. Zalijeme v hrnci vodou, osolíme, přidáme celou papričku, oloupaný stroužek česneku, kari a rozmarýn.

2. Pod pokličkou vaříme do změknutí dýně, asi 20 minut.

3. Po částečném zchladnutí rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

4. Přidáme kokosové mléko, necháme přejít varem a podle chuti dosolíme.

5. Hotovou polévku z dýně hokaido servírujeme posypanou čerstvým koriandrem.


Autor: Liv

Pikantní dýňová polévka z oblíbené dýně Hokaido je skvělou volbou v chladných dnech. Kokosové mléko, koriandr a chilli dodají polévce z Hokaido dýně ten správný šmrnc.
Nejlepší recept

 328 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ