Krémová pórková polévka

21.09 2015|Polévky
Krémová pórková polévka

Krémová pórková polévka je jednoduchá a velmi chutná polévka, která se hodí k obědu i k večeři. Lahodnou chuť pórku skvěle doplňuje tymián a zelená petrželka.

Ingredience na krémovou pórkovou polévku:

  • 1 velký pórek
  • 2-3 brambory
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový oříšek
  • hrstka čerstvého tymiánu
  • 1 žloutek
  • 0,5 hrnku smetany
  • zelená petrželka
  • opečené kostičky rohlíku

Příprava krémové pórkové polévky:


1. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, oloupané brambory na kostičky.

2. V hrnci zahřejeme máslo a pórek s bramborami na něm krátce opečeme.

3. Zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme, přidáme tymián a vaříme 20 minut.

4. Odstavíme a obsah hrnce dohladka rozmixujeme.

5. Ve smetaně rozkvedláme žloutek a toto vmícháme do rozmixované polévky.

6. Přidáme kousek nastrouhaného muškátového oříšku, za občasného zamíchání znovu přivedeme k varu a odstavíme.

7. Na talíři polévku posypeme posekanou zelenou petrželkou a ozdobíme opečeným rohlíkem nebo toustem.

Autor: Eva

Krémová pórková polévka se smetanou je chutnou variací krémových polévek. Polévka s pórkem je zdravá a výživná. Příprava pórkové polévky
Nejlepší recept

 300 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ