Čočková polévka se zelím a uzeným

Ingredience na čočkovou polévku se zelím a uzeným:

Příprava čočkové polévky se zelím:

1. Přebranou čočku opereme a zalijeme studenou vodou. Přes noc necháme stát.

2. Ráno vodu slijeme, zalijeme čistou vodou, přidáme bobkové listy a uvaříme doměkka.

3. Na sádle osmahneme posekanou cibuli dozlatova. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem a za častého míchání smažíme, až zelenina změkne.

4. Ze zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu a pokrájíme ho na menší kousky (není nutné).

5. Až je čočka měkká, přidáme k ní zelí, osmaženou zeleninu a na kostičky pokrájené uzené. Osolíme, opepříme, přidáme lžičku majoránky a společně 5-10 minut povaříme.

6. Polévku odstavíme z polotny a vmícháme rozmačkaný česnek.

Autor: Jitka

Čočková polévka se zelím a uzeným je hutná polévka, která vás zasytí k obědu i k večeři. Čočková polévka dostane svou skvělou chuť právě díky
Nejlepší recept