Pastináková polévka s pórkem

28.11 2015|Polévky

Pastinák má sladkou chuť a kořeněnou vůni, která připomíná aroma petržele, díky čemuž je skvělý do omáček a krémových polévek. Dnes vám nabízíme recept na pastinákovou polévku s pórkem.

Ingredience na pastinákovou polévku s pórkem:

  • 1 kg pastináku
  • 2 pórky
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • pár snítek čerstvé petržele
  • 2 lžíce olivového oleje
  • zeleninový vývar dle potřeby
  • sůl a pepř dle chuti

Příprava pastinákové polévky:


1. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Očištěný pastinák nakrájejte na kostky. Očistěte pórek s nakrájejte bílou část na jemno.

2. Rozehřejte na pánvi olivový olej, přidejte cibuli, prolisovaný česnek a pórek. Smažte asi 5 minut, poté přidejte kousky pastináku.

3. Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté vaříme asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.

4. V tom okamžiku přidejte do pastinákové polévky nakrájenou petrželku, polévku rozmixujete, osolíte, opepříte a podávejte posypanou nasekanou petrželkou.

Autor: Jad

Pastináková polévka s pórkem. Lahodná pastináková polévka s pórkem vás překvapí svou jemností a jednoduchostí. Polévka z pastináku se
Nejlepší recept

 332 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ