Krémová kuřecí polévka s houbami a chilli

04.12 2015|Polévky
Krémová kuřecí polévka s houbami a chilli

Dnešní krémová kuřecí polévka s houbami a chilli je velmi chutným a jednoduchým způsobem, jak se zahřát během podzimních a zimních večerů. Originální polévku si určitě zamilujete.

Ingredience na krémovou kuřecí polévku s houbami a chilli:

  • 600 g kuřecích prsíček
  • 1 stroužek česneku
  • 2 bobkové listy
  • 4 kuličky nového koření
  • sůl dle chuti
  • 240 g hub
  • 1 chilli paprička
  • 1 cm nastrouhaného kořene zázvoru
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • černý pepř dle chuti
  • koriandr dle chuti
  • zelená cibulka na ozdobu

Příprava krémové kuřecí polévky:


1. Kuřecí maso nakrájejte na malé plátky nebo kousky.

2. Kuře smíchejte ve velkém hrnci s prolisovaným česnekem, bobkovým listem, novým kořením a solí. Přilijte 6 šálků vody a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na středně nízkou, zakryjte pokličkou a vařte dalších 8 minut.

3. Výjměte kuře z vývaru a nechte jej na talíři.

4. Přeceďte vývar z kuřete přes jemné síto a nalijte do čistého hrnce.

5. Do vývaru přidejte na drobno nakrájené žampiony, nakrájené chilli, zázvor, ocet a sojovou omáčku. Přiveďte k varu, snižte teplo a duste za občasného míchání 8-10 minut.

6. Kuřecí polévku dochuťte solí a pepřem. Vraťte do ní kuřecí maso a vařte, dokud nebude kuřecí maso zcela měkké.

7. Polévku naberte do misek, posypte zelenou cibulí a koriandrem.

Autor: Jad

Krémová kuřecí polévka s houbami a chilli je skvělá a sytá polévka. Příprava krémové kuřecí polévky je velmi snadná. Na kuřecí polévku budeme potřebovat
Nejlepší recept

 300 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ