Dýňová polévka z dýně Hokaido se smetanou

10.01 2017|Polévky
Dýňová polévka z dýně Hokaido se smetanou

Dýňová polévka z dýně Hokaido se smetanou je velmi chutná sezonní záležitost, kterou si můžete připravit během chvilky.

Ingredience na dýňovou polévku z dýně Hokaido se smetanou:

  • 1 menší dýně Hokaidó
  • 1 červená kapie
  • 2 větší stroužky česneku
  • cca 1 l drůbežího vývaru
  • sůl
  • cca 100 ml smetany

Příprava dýňové polévky z dýně Hokaido se smetanou:


1. Česnek oloupeme, papriku zbavíme semínek a půlku pokrájíme na kousky.

2. Dýni Hokaido oloupeme, pokrájíme na kostičky a zalijeme vývarem. Osolíme (pozor na slanost vývaru) a přidáme pokrájenou půlku kapie a na kousky nakrájený jeden stroužek česneku. Přivedeme k varu a vaříme do změknutí dýně, asi 30 minut.

3. Kousek papriky nakrájíme na velmi drobné kousíčky.

4. Až je dýně měkká, obsah hrnce rozmixujeme dohladka. Vrátíme na plotýnku, zjemníme smetanou a vložíme najemno pokrájenou papriku. Necháme krátce přejít varem.

5. Do hotové dýňové polévky rozmačkáme druhý stroužek česneku a už nevaříme.

6. Na talíři můžem polévku ozdobit lžící smetany a lístky rukoly nebo posypat nadrobno posekanou petrželkou.

Autor: Sára

Dýňová polévka z dýně Hokaido se smetanou je oblíbená sezonní polévka, která potěší a zahřeje nejen na podzim. Dýňová polévka z dýně Hokaido se smetanou se připravuje
Nejlepší recept

 302 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ