Vydatná brokolicová polévka

01.07 2017|Polévky
Vydatná brokolicová polévka

Zdravá a sytá. Taková je jednoduchá brokolicová polévka, která se hodí pro každou příležitost.

Ingredience na brokolicovou polévku:

  • 1 brokolice (500 g)
  • 1 - 2 mrkve
  • 1 kostka slepičího bujónu
  • sůl
  • mletý pepř
  • 4 kuličky nového koření
  • muškátový ořech

  • 2 - 3 lžíce zakysané smetany

Příprava polévky z brokolice:


1. Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kousky. Zalijeme zhruba litrem vody.

2. Přidáme očištěnou mrkev, nové koření, bujón, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí zeleniny. Poté brokolicový vývar odstavíme z plotny, vybereme z hrnce kuličky koření a zeleninu rozšťoucháme šťouchadlem na brambory na drobno.

3. Přistrouhneme kousek muškátového oříšku, vmícháme smetanu a necháme přejít varem. Podle chuti dosolíme.

Autor: Mak

Brokolicová polévka je perfektní jako předkrm i hlavní chod. Zdravá polévka z brokolice vás zasytí a uděláte i něco pro své zdraví
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ