Dýňová polévka s mrkví

24.08 2015|Polévky
Dýňová polévka s mrkví

Dýňová polévka s mrkví přijde vhod i mimo sezonu. Lahodnou krémovou polévku podáváme s opečenou bagetkou.

Ingredience na dýňovou polévku s mrkví:

  • 500 g očištěné oloupané dýně
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 velká cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • sůl
  • mletý pepř
  • dýňová semínka
  • zelená petrželka

Příprava dýňové polévky s mrkví:


1. Dýni pokrájíme na kousky.

2. V hrnci rozpálíme olej s máslem, přisypeme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.

3. Přidáme dýni a 1 stroužek česneku pokrájený nadrobno. Za stálého míchání orestujeme pár minut.

4. Zalijeme horkou vodou (cca 1 litr), přidáme bujón, zbylý česnek a mrkev pokrájené na kousky, osolíme, opepříme a vaříme do úplného změknutí dýně, asi 20 minut.

5. Uvařenou polévku rozmixujeme dohladka.

6. Na talíři posypeme nasucho opraženými dýňovými semínky a petrželkou.

Autor: Marie

Dýňová polévka s mrkví přijde vhod i mimo sezonu. Lahodnou krémovou polévku podáváme s opečenou bagetkou. Dýňová polévka s mrkví
Nejlepší recept

 303 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ