Celerová polévka se smetanou

09.08 2015|Polévky
Celerová polévka se smetanou

Celerová polévka s brambory a anglickou slaninou je zjemněna smetanou a máslem. Její příprava je rychlá a jednoduchá.

Ingredience na celerovou polévku:

  • 2 celery
  • 2-3 brambory
  • 1 lžíce másla
  • 1 velká cibule
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 bobkové listy
  • 100 ml smetany na vaření
  • 100 g anglické slaniny
  • zelená petrželka

Příprava celerové polévky:


1. Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky.

2. V hrnci zahřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli do změknutí.

3. Přidáme celer, brambory, zalijeme vývarem a osolíme. Přidáme bobkový list, špetku pepře a vaříme do změknutí asi 15 minut.

4. Vybereme bobkový list a polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

5. Rozmixovanou polévku zjemníme smetanou a necháme přejít varem. Podle chuti dosolíme a opepříme.

6. Na talíři ozdobíme opečenými tenkými plátky slaniny a petrželkou.

Celerová polévka se smetanou. Celerová polévka s brambory a anglickou slaninou je zjemněna smetanou a máslem. Její příprava je rychlá a jednoduchá.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ