Žampionová polévka bez smetany

21.05 2015|Polévky
Žampionová polévka bez smetany

Pokud máte chuť na žampionovou polévku a nemáte doma smetanu, nezoufejte, máme pro vás recept na žampionovou polévku bez smetany, jenom s jíškou.

Ingredience na žampionovou polévku bez smetany:

  • 300 g žampionů
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 4 kuličky nového koření
  • špetka mletého pepře
  • sůl
  • olej
  • jíška hotová světlá
  • 1 kostka masoxu
  • petrželová nať čerstvá nebo sušená

Příprava žampionové polévky:


1. Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev a celer nastrouháme nebo pokrájíme na malé kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání dusíme, až zmenší výrazně objem.

2. Zeleninu zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme, přidáme kuličky koření, mrkev, celer a vaříme asi 15 minut. Pak přidáme hrst jíšky, masox, opepříme a vaříme ještě 5 minut.

3. Na závěr vytáhneme kuličky koření, vmícháme zelenou petrželku a dále už nevaříme.

Autor: Monča

Žampionová polévka bez smetany. Pokud máte chuť na žampionovou polévku a nemáte doma smetanu, nezoufejte, máme pro vás recept na žampionovou polévku bez smetany
Nejlepší recept

 304 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ