Bramborová polévka se smetanou

13.04 2014|Polévky
Bramborová polévka se smetanou

Teplá bramborová polévka se smetanou vás zahřeje na těle i na duši. Kdo chce, může si do ní přidat opečenou klobásku.

Ingredience na bramborovou polévku se smetanou:

  • 4 střední brambory
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • majoránka
  • drcený kmín
  • 200 ml smetany
  • 2 žloutky
  • muškátový oříšek
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • hrst petrželové natě

Příprava bramborové polévky se smetanou:


1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme vodou (1-1,2 l). Osolíme, přidáme bujón, špetku kmínu a uvaříme doměkka.

2. Zatím ve smetaně rozkvedláme žloutky.

3. Až jsou brambory měkké, polévku odstavíme, ihned přilijeme smetanu se žloutky, promícháme a víc nevaříme.

4. Nakonec dochutíme solí, majoránkou, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

5. Na talíři posypeme posekanou zelenou petrželkou.

Autor: Anita

Bramborová polévka se smetanou. Teplá bramborová polévka se smetanou vás zahřeje na těle i na duši. Kdo chce, může si do ní přidat opečenou klobásku.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ