Jak připravit žraločí steak

14.07 2015|Mořské ryby

Koupili jste žraločí maso a přemýšlíte, jak z něj připravit žraločí steak? Nezoufejte, přinásímš vám návod na žraločí steak v těstíčku.

Ingredience na žraločí steak:

  • 4 žraločí steaky
  • olej na smažení

Marináda:
  • 100 ml olivového oleje
  • po hrstce nadrobno posekané zelené petrželky a tymiánu
  • 2 podrcené bobkové listy
  • sůl a mletý pepř
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 nadrobno pokrájená cibule

Těstíčko:
  • 100 ml bílého vína
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • sůl

Příprava žraločího steaku:


1. Všechny suroviny na marinádu promícháme a steaky do ní přes noc naložíme.

2. Do misky rozklepneme vejce, osolíme, přilijeme víno, přisypeme mouku a dobře rozmícháme. Mouky dáme tolik, aby vzniklo ne příliš husté těstíčko.

3. Steaky vyjmeme z marinády, lehce obalíme v hladké mouce a v těstíčku a vkládáme na pánev s rozpáleným olejem. Z obou stran usmažíme dozlatova.

Autor: Sandra

Jak připravit žraločí steak. Koupili jste žraločí maso a přemýšlíte, jak z něj připravit žraločí steak? Nezoufejte, přinásímš vám návod na žraločí steak v těstíčku.
Nejlepší recept

 306 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ