Recepty

Domácí pizza s uzeným lososem

22.08 2015|Mořské ryby
Domácí pizza s uzeným lososem

Pizzu má rád snad každý. Křupavé a tenké těsto v kombinaci se skvělou náplní z lososa, listového špenátu a kapary si nelze nezamilovat.

Ingredience na domácí pizzu s uzeným lososem:

Těsto (na 2 pizzy):
  • 200 ml vlažné vody
  • 80 ml olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • cca 500 g polohrubé mouky (nebo půl na půl s hladkou)
  • 0,5 lžičky instantního droždí
Na 1 pizzu:
  • 80 g uzeného lososa
  • 150 g listového špenátu
  • kapari
  • 1- 3 stroužky česneku
  • sůl
  • olivový olej
  • 1 vejce
  • strouhaná mozzarela

Příprava domácí pizzy s uzeným lososem:


1. Suroviny na těsto vložíme do pekárny a necháme vypracovat těsto (nebo zpracujeme ručně vařečkou).

2. Necháme trochu nakynout a rozdělíme na poloviny. Každou polovinu na plechu s papírem na pečení rukama roztáhneme do tenkého kruhu a necháme zase nakynout.

3. Špenátové listy překrájíme na menší kousky a na lžíci olivového oleje chvíli podusíme (jenom do změknutí a zmenšení objemu listů).

4. Odstavíme, lehce osolíme a promícháme s rozmačkaným česnekem.

5. Kruh z těsta potřeme olejem a posypeme pokrájeným lososem.

6. Na něj rozložíme podušený špenát, pokropíme vejcem rozšlehaným se lžící mléka a posypeme sýrem.

7. Vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a upečeme do zrůžovění okrajů (asi 15 minut).

Autor: Lucka

Domácí pizza s uzeným lososem, listovým špenátem a kapari je opravdová mňamka. Křehká domácí pizza se hodí na oběd i na večeři. Domácí pizza s uzeným lososem
Nejlepší recept

Zpět
Vpřed
 322 
  Komentáře

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ