Nadívané kuře

12.10 2015|Kuřecí maso
Nadívané kuře

Nadívané kuře je mňamka, kterou určitě oceníte při speciálních příležitostech. Plněné kuře podáváme s rýží nebo vařenými bramborami či bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Ingredience na nadívané kuře:

  • 1 kuře
  • sůl
  • koření na pečené kuře
nádivka:
  • 5 rohlíků
  • 2 dl mléka
  • 25 g hery
  • 1 malá cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 - 3 vejce
  • 100 - 150 g uzeniny
  • sůl
  • pepř
  • majoránka

Příprava nadívaného kuřete:


1. Nádivku připravíme den předem: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme horkým mlékem s rozpuštěnou herou. Chvilku počkáme až se vsákne do rohlíků. Pak přidáme celá vejce, nadrobno pokrájenou cibuli, nadrobno pokrájenou uzeninu, rozmačkaný česnek, majoránku,osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nádivka nesmí být moc hustá, protože do rána v ledničce ztuhne.

2. Kuře omyjeme a osušíme. Nádivku vložíme dovnitř kuřete a pod uvolněnou kůži. Nepěchujeme nadoraz, protože nádivka při pečení nabývá na objemu a kůže by praskla.

3. Kuře zvenku posolíme, posypeme kořením a vložíme do vymazaného pekáčku. Pokud nám zbylo trochu nádivky, zformujeme do bochánku a přidáme na pekáč ke kuřeti.

4. Podlijeme trochou vody a pečeme pomalu, aby se pěkně propeklo (200°C asi hodinu a čtvrt zakryté, pak ještě asi 15 minut odkryté. Podle potřeby podléváme vodou, občas můžeme kuře polít vypečenou šťávou.

Autor: Marcela

Nadívané kuře je vynikající pokrm, kterým nasytíte celou rodinu. Nadívané kuře podáváme s bramborami. Příprava nadívaného kuřete je
Nejlepší recept

 303 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ