Zdravé cuketové nudle

05.01 2019|Bezmasá jídla

I těstoviny mohou být zdravé. Obzvláště, pokud si je připravíte sami a ze zeleniny. Skvělou volbou pro začátek jsou cuketové nudle. Ty jsou výborné s italskou masovou omáčkou,rajčatovou omáčkou nebo pestem. Hodí se i jako příloha k masu nebo rybě.

Ingredience na cuketové nudle:

  • 4 cukety
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř

Příprava cuketových nudlí:


1. Cuketu umyjte a nakrájejte škrabkou Julienne, která vytváří jemné špagety. Připravené cuketové nudle dejte do cedníku a promíchejte se solí.

2. Nechte cuketu uležet na 20 až 30 minut, aby z ní odtekla přebytečná voda.

3. Poté propláchněte tekoucí vodou, nechte okapat a dobře osušte papírovou utěrkou.

4. Cuketové nudle osmahněte na suché, nepřilnavé pánvi. Stačí 1 až 2 minuty.

5. Snižte teplotu a pokapejte olivovým olejem, mírně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.



Autor: Liv

Zdravé cuketové nudle jsou skvělou náhradou za těstoviny. Nudle z cukety jsou jednoduché na přípravu a jsou perfektní jako hlavní chod i příloha.
Nejlepší recept

 302 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ