Croque madame - francouzská snídaně pro každého

08.07 2018|Bezmasá jídla

Croque madame je pokrm, který vám nabídne každá kavárna v Paříži. Jednoduchý sendvič připravený gurmánským způsobem si zamilujete nejen k snídani. Croque madame je plněný sýrem a šunkou. Servíruje se s vejcem. Jeho prezentace záleží na originalitě kuchaře. Mimo snídani se dá servírovat také jako rychlá večeře se sklenkou dobrého francouzského vína.

Ingredience na croque madame:

  • 8 plátků toustového chleba
  • 40 gramů másla
  • 80 gramů kvalitní šunky
  • 4 vejce
  • 80 gramů sýra Gruyère
  • sůl

Příprava croque madame:

1. Nastrouhejte sýr a připravte si plátky šunky a toustový chleba.

2. V malém hrnci rozpusťte máslo na nízkém plameni a potřete jim každý plátek toastového chleba z obou stran.

3. Na každý plátek dejte šunku, posypejte sýrem a přiklopte druhým plátkem toastu.

4. Na pánev dejte 20 gramů másla. Máslo rozehřejte na nízkém plameni a připravené toasty opečte z každé strany dozlatova.

5. V další pánvi rozpusťte trochu másla a pomocí formičky osmahněte vejce tak, aby žloutek zůstal tekutý. Posolte.

6. Připravené vejce položte na hotový toast. Ozdobte dle svých preferencí a můžete podávat.

Autor: Liv

Croque madame - francouzská snídaně pro každého. Hledáte inspiraci na snídani? Zkuste croque madame. Pravou francouzskou snídani.
Nejlepší recept

Téma: Snídaně
 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ