7 nejlepších vegetariánských snídaní

Čokoládová pasta s lískovými oříšky

Čokoládová pasta je nezbytnou složkou všech milovníků sladkého. Je to v podstatě taková vegetariánská verze slavné Nutelly s tím rozdílem, že je přírodní a bez konzervantů. Na mírném ohni osmažte asi 20 minut půl šálku lískových oříšků. Poté je rozmixujte v mixeru spolu s 1/4 lžičky vanilky a 2 lžícemi rostlinného oleje. Když hmota získá krémovou konzistenci, přidejte 2 lžíce kakaa, 3/4 šálku moučkového cukru a 2 lžíce sojového prášku. Vše znovu rozmixujte a vaše domácí nutella je na světě.

Domácí nutela

Sendvič s fazolemi a avokádem

Pokud hledáte snídani, která bude chutná a zároveň vás nabudí, pak je sendvič s fazolemi a avokádem tím pravým. Připravte si dva krajíce celozrnného chleba. Na chleba rozprostřete fazole s konzervy. Na ně přidejte avokádo nakrájené na malé plátky a pár kroužků zelené cibule. Na závěr lehce posolte a popepřete.

Avokádo a fazole

Zelené smoothies

Pokud na přípravu snídaně nemáte čas, přichází příležitost pro vitamínové koktejly. Zelenina a ovoce patří k nejvíce prospěšných ingrediencím, zvláště pak v dopoledních hodinách. V těle s díky ní spustí metabolické procesy, čímž se zlepší trávicí systém, a to má v konečném důsledku pozitivní vliv na váš vzhled.

Připravte si tedy 2 velké listy zelí, 2 stonky řapíkatého celeru, 2 mrkve, kousek kořene zázvoru, 1 hrušku, 2 šálky špenátových listů, 1 lžíce semínek a 7-8 kostek ledu. Vše vložte do mixéru na 30 sekund a váš smoothies je připraven.

Zelené smoothies

4. Granola Bary

Vegetariánská snídaně nemusí být nudná a monotónní, i když si to mnozí myslí. V dnešní době existuje mnoho ingrediencí, které jsou lahodné, výživné i vegetariánské zároveň. Zkuste si uvařit třeba granolu, která vašemu tělu dodá řadu prospěšných složek.

Smíchejte 2 lžíce arašídového másla, 2 lžíce medu, 1/4 lžičky skořice, 1/4 lžičky vanilky a 1 šálek ovesných vloček. Vše pečlivě smíchejte, rovnoměrně rozetřete na plech a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů na 7 až 8 minut.

Granola

Quinoa se skořicí

Quinoa je opravdové super jídlo 21. století. Quinoa se výborně vstřebává do těla a obsahuje velké množství cenných vitamínů, minerálů a antioxidantů. Ptáte se, jestli je možné skvělé účinky quinoy znásobit? Určitě! Stačí, když přidáte zázračnou skořici a budete mít před sebou hotový výživový zázrak.

Do pánve nalijte šálek čisté vody a šálek nízkotučného mléka. Poté přidejte šálek quinoi a přiveďte k varu. Zhruba po 15 minutách vypněte a směs nechte vychladnout. Přidejte 2 šálky ovoce jako ostružiny, maliny, borůvky nebo jahody, skořici a nasekané ořechy.

Quinoa

Ovecné vločky s borůvkami

Další skvělou snídaňovou peckou je kaše. Komplexní sacharidy dodají vašemu tělu energii na dlouhou dobu. Ovesné vločky vám zlepší náladu, posílí imunitní systém, zlepší trávení a dokonce vás ochrání před onemocněními kardiovaskulárního systému.

Vezměte půl šálku ovesných vloček, 2 šálky kokosového mléka, 2 šálky vody, 1/3 šálku hnědého cukru, špetku soli, šálek borůvek a malý šálek medu. V hrnci zahřejeme vodu s mlékem, cukrem, solí a ovesnými vločkami. Vaříme asi 20 minut. Poté vše nalijte do zapékací misky. V troubě nechte směs asi hodinu. Poté ji nakrájejte na dílky. Ty usmažte, ozdobte ovocem a medem.

Vločky a borůvky

7. Francouzský toast

Sladký francouzský toast ocení jak děti tak dospělí. Připravte si toustový chleba, ideální je bílý z pšeničné mouky. Smíchejte šálek mandlového mléka, 1 lžíci javorového sirupu, 2 lžíce mouky, 1 lžíce nutričních kvasnic, 1 lžičku skořice, špetku muškátového oříšku a špetku solu. Tousty namočte do směsi a smažte na kokosovém oleji.

Francouzský toast

Autor: Jad
Foto:

7 nejlepších vegetariánských snídaní. I vegetariánská kuchyně přináší spoustu zajímavých receptů, které samozřejmě ocení i milovníci masa.
Nejlepší recept