Slané koláčky s nivou a cuketou

28.07 2015|Předkrmy

K pivu či vínu můžeme podávat cokoli, nejlepší jsou však slané pochoutky. Dnes si vyzkoušíme slané koláčky s nivou a cuketou Doslova se rozplývají na jazyku, skvělé chutnají a málokdo vám bude věřit, že podstatou náplně je obyčejná cuketa.

Ingredience na slané koláčky s nivou a cuketou:

  • 300 g polohrubé mouky
  • 100 g libovolného smetanového taveného sýra bez příchutí
  • 250 g tuku – hera, máslo nebo stella
Náplň:
  • 100 g nivy
  • mladá cuketa
  • sůl
  • mletý pepř
  • vlašské ořechy

Příprava slaných koláčků s nivou a cuketou:

Do mísy dejte mouku, přidejte pokrájený tavený sýr, nahrubo nastrouhaný tuk a vypracujte vláčné těsto. Vypracované těsto rozdělte na dvě poloviny, vyválejte z nich válečkem plát silný 5 mm a vykrajujte z něj kolečka o průměru 5 cm. Dejte je na plech s pečícím papírem a dnem skleničky, kterou namočíte do mouky, vytlačte v každém koláčku široký plochy důlek. Umíchejte nastrouhanou nivu s nahrubo nastrouhanou cuketou, směs ochuťte solí a pepřem. Do každého kolečka doprostřed dejte trošku směsi. Povrch každého kopečku ozdobte polovinou ořechu. Pečte v troubě na 180 °C asi 15 až 20 minut. Okraje musí lehce zezlátnout.

Autor: Karolína

Koláčky s nivou a cuketou. K pivu či vínu můžeme podávat cokoli, nejlepší jsou však slané pochoutky. Dnes si vyzkoušíme slané koláčky s nivou a cuketou
Nejlepší recept

 336 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ