Polévka z cukety

23.08 2015|Polévky
Polévka z cukety

Polévka z cukety je zajímavá polévka s cuketou, paprikou a vajíčkem natvrdo. Zajímavou kombinaci si zaručeně oblíbíte.

Ingredience na polévku z cukety:

  • 500 g cuket
  • 2 lžíce másla
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 vejce uvařené natvrdo
  • drcený pepř
  • sůl
  • zelená petrželka nebo pažitka
  • 1 lžíce oleje

Příprava polévky z cukety:


1. Polovinu cuket nakrájíme na tenká kolečka a odložíme. Zbytek nastrouháme nahrubo.

2. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli a za stálého míchání smažíme. Jakmile cibule zežloutne, přidáme česnek nakrájený na tenké plátky a ještě chvíli společně osmažíme.

3. Přisypeme nastrouhanou cuketu a zalijeme asi litrem vody. Osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Pak necháme polévku trochu zchladnout a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.

4. Očištěnou papriku pokrájíme na malé kousky. Nasypeme ji do rozmixované polévky a povaříme dalších 10 minut.

5. Na pánvi s olejem osmažíme plátky cukety.

6. Polévku na talíři posypeme pokrájeným vejcem a osmaženými cuketovými plátky.

Autor: Gourmet

Polévka z cukety, červené papriky a vajíčka na tvrdo vás zaujme svou skvělou chutí. Polévka z cukety je mimo jiné i zdravá. Příprava polévky z cukety
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ