Hrstková polévka

Ingredience na hrstkovou polévku:

Příprava hrstkové polévky:

1. Obsah sáčku vysypeme na sítko a dobře propereme horkou vodou. Vsypeme do hrnce, zalijeme asi litrem vody, přidáme bobkové listy a vaříme do změknutí luštěnin (asi 45 minut).

2. Mezitím na pánvi rozehřejeme co nejmenší množství oleje, necháme na něm zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, žampiony, nakrájenou mrkev a celer a společně osmažíme.

3. Obsah pánve vysypeme do hrnce k měkkým luštěninám. Pokud se vyvařilo hodně vody, přidáme vařící vodu do požadovaného množství polévky.

4. Přidáme jíšku, masox, majoránku, osolíme, opepříme, okyselíme octem a ještě chvíli povaříme. Z hotové polévky vytáhneme bobkové listy a dochutíme rozmačkaným česnekem, případně dosolíme.

Autor: Anča

Hrstková polévka je jednoduchá a chutná polévka, která přijde vždycky vhod. Hrstková polévka je navíc zdravá a výživná. Příprava hrstkové
Nejlepší recept