Recept na žloutkové řezy

Ingredience na žloutkové řezy:

Příprava žloutkových řezů:

1. Z ingrediencí na těsto zpracujeme hladké těsto a dáme ho na půl hodiny odpočinout do ledničky.

2. Po půlhodině těsto vytáhneme z ledničky a rozpůlíme, každou část rozválíme na papíře na pečení na obdélník a i s papírem přesuneme na plech. Propícháme vidličkou a upečeme dorůžova (190°C, 10-15 minut).

3. V mléce rozkvedláme žloutky a pudinkový prášek, přilijeme rum a uvaříme hustý pudink. Za občasného zamíchání necháme vychladnout.

4. Máslo s cukrem ušleháme a po lžících zašleháme vlažný pudink.

5. Krém rozetřeme na jednu upečenou vychladlou placku a přikryjeme druhou.

6. Horní plát těsta potřeme ušlehanou smetanou a pocákáme čokoládovou polevou.

7. Hotové žloutkové řezy dáme do ledničky vychladit a ztuhnout.

Autor: Katka

Recept na žloutkové řezy. Jemné žloutkové řezy jsou vynikajícím dezertem, který určitě musíte vyzkoušet k nedělní kávičce nebo pro návštěvu.
Nejlepší recept