Obrácený koláč s banánem

11.11 2014|Dezerty

Receptů na koláče není nikdy, proto vám dnes přinášíme obrácený koláč na plech s banánem. Potěšíte s ním rodinu i návštěvu.

Ingredience na obrácený koláč s banánem:

Těsto:
  • 250 g másla
  • 170 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • 350 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • špetka skořice
  • 1 lžička strouhané citronové kůry
  • 250 ml smetany ke šlehání

dále:
  • banány (cca 9 ks)
  • kousek másla
  • cukr krupice
  • meruňková marmeláda

Příprava obráceného koláče s banánem:


1. Menší hlubší plech (použila jsem 26x38 cm, mohl by být i menší) vyložíme papírem na pečení. Dno potřeme změklým máslem a vysypeme krupicovým cukrem.

2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, kořením a citronovou kůrou.

3. Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry do pěny, pak po jednom zašleháme žloutky (pozor, nesmí být studené, máslo by se srazilo).

4. Do máslové pěny střídavě vmícháme mouku a smetanu (musí mít stejnou teplotu jako máslo).

5. Oloupané banány nakrájíme na plátky a poklademe jimi dno plechu, jeden vedle druhého.

6. Na banány rozetřeme těsto a plech vložíme do trouby vyhřáté na 170°C. Pečeme cca 30 minut.

7. Hned po vytažení z trouby vyklopíme koláč na rovnou desku a sloupneme papír. Okamžitě potřeme horké banány tenkou vrstvou marmelády. Necháme vychladnout.

Autor: Lily

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: 22 užitečných důvodů, proč jíst banány

Obrácený koláč s banánem. Receptů na koláče není nikdy, proto vám dnes přinášíme obrácený koláč na plech s banánem. Potěšíte s ním rodinu i návštěvu.
Nejlepší recept

 332 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ