Švestkový koláč s mandlemi

28.09 2015|Dezerty

Švestkový koláč s mandlemi je vynikající moučník pro každou příležitost. Kombinaci švestek a mandlí si zamilujete.

Ingredience na švestkový koláč s mandlemi:

Těsto:
  • 30 g kvasnic
  • 80 g cukru
  • 1/4 l mléka
  • 500 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 125 g rozpuštěné hery
Na povrch:
  • 1,5 kg švestek
  • 100 g mandlí
  • 150 g cukru

Příprava švestkového koláče s mandlemi:


1. Do vlažného mléka dáme cukr a rozdrobíme kvasnice. Přikryjeme pokličkou a necháme na teplém místě vzejít kvásek.

2. Do mísy dáme mouku se solí, rozpuštěný tuk a kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a necháme 20 minut kynout.

3. Zatím omyjeme a odpeckujeme švestky, mandle zbavíme slupek a posekáme na drobné kousky. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny.

3. Každou rozválíme na velikost plechu či koláčové formy a přeneseme (vymazat tukem). Poklademe hustě švestkami a necháme dalších dvacet minut kynout.

4. Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 20 minut. Hned po upečení posypeme horký koláč mandlemi smíchanými s cukrem.

Autor: Aneta

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: 10 pádných argumentů, proč milovat mandle

Švestkový koláč s mandlemi je ideální moučník ve švestkové sezoně. Lahodná kombinace švestek a mandlí je neodolatelná. Švestkový koláč s mandlemi se
Nejlepší recept

 339 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ