Malinová panna cotta

Ingredience na malinovou panna cottu:

Příprava malinové panna cotty:

1. Maliny rozmixujeme dohladka. Malinové pyré a cukru dáme do menšího kastrolu a na středním plameni přivedeme k varu. Povaříme 10-12 minut, až se objem zredukuje na polovinu. Do misky nalijeme 60 ml vody, přidáme želatinu a dáme na pět minut stranou.

2. Malinovou směs odstavíme z plamene a pomalu k ní přilijeme smetanu a rozpuštěnou želatinu. Směs vrátíme na plotnu a za občasného míchání povaříme 2 minuty.

3. Šest formiček ve zvoleném tvaru a obsahu 125 ml vymažeme máslem, nalijeme do nich malinovou směs a dáme na 4-6 hodin chladit.

4. Poté formičky vyklopíme na talířky a malinovou panna cottu můžeme ještě dozdobit malinami a třeba ušlehanou šlehačkou.

Malinová panna cotta je vynikající dezert, který si zamilujete. Příprava panna cotty je jednoduchá. Panna cotta z malin se připravuje podle
Nejlepší recept