Jednoduchý čokoládový dort
Nejlepší čokoládový dort
Pařížský dort
Šneci s nutellou
Zamotané koláče
Bezlepková buchta s margotkou
Lahodný schwarzwaldský dort s višněmi
Bezlepkový mandlový dort
Bezlepkový štrůdl
Nejlepší čokoládový dort
Pařížský dort
Šneci s nutellou
Zamotané koláče
Bezlepková buchta s margotkou
Lahodný schwarzwaldský dort s višněmi
Bezlepkový mandlový dort
Bezlepkový štrůdl
Jednoduchý čokoládový dort

Milovníci čokolády zbystřete! Máme tady dort, který je z čokolády od vrchu až dolů. Jeho příprava je velmi jednoduchá a výsledek impozantní.
Ingredience na čokoládový dort:
Těsto:
Poleva:
- 250 g másla
- 200 g hořké čokolády
- 2 hrnky hnědého cukru
- 1 hrnek horké vody
- 2 lžíce instantní kávy
- 2 vejce
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vrchovaté lžíce kakaa
Poleva:
- 125 ml smetany ke šlehání
- 200 g hořké čokolády
Příprava čokoládového dortu:
1. Do hrnce dáme máslo, rozlámanou čokoládu, zasypeme cukrem, kávou, zalijeme horkou vodou. Ve vodní lázni necháme za občasného míchání pomalinku (při nízké teplotě) rozpustit a vymícháme na hladkou hmotu.
2. Necháme asi 15 minut vychladnout, pak přelijeme do velké mísy.
3. Smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem.
4. Celá vejce trochu rozšleháme, přidáme do teplé čokoládové hmoty a elektrickým šlehačem rozšleháme dohladka.
5. K tomuto základu prosijeme moučnou směs a důkladně rozmícháme (můžeme krátce prošlehnout elektrickým šlehačem).
6. Těsto (je hodně řídké) nalijeme do formy (průměr 23 cm) s vymazaným a vysypaným dnem a vložíme do trouby vyhřáté na 160°C. Pečeme hodinu a půl.
7. Po mírném vychladnutí ve formě objedeme nožem boční stěnu dortu a dort vyklopíme na mřížku, necháme úplně vychladnout.
8. Smetanu zahřejeme k bodu varu, odstavíme, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme dokud nevznikne hladká poleva. Necháme ji částečně vychladnout, až trochu zhoustne, nalijeme ji na dort a velkým nožem rozetřeme.
9. Po ztuhnutí polevy můžeme krájet. Dort je uvnitř trochu mazlavý, tak to má být (proto blátivý).
Autor: Karolínka
Jednoduchý čokoládový dort. Milovníci čokolády zbystřete! Máme tady dort, který je z čokolády od vrchu až dolů. Jeho příprava je velmi jednoduchá a výsledek impozantní.
Nejlepší recept
330
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ