Zapečené brambory s bylinkami

19.08 2013|Bezmasá jídla

Zapečené brambory s bylinkami jsou skvělou vegetariánskou večeří i přílohou. Jemná chuť bylinek, v kombinaci se smetanou a sýrem je naprosto úžasná.

Ingredience na zapečené brambory s bylinkami:

  • 1 kg brambor
  • 100 g strouhaného ementálu
  • sůl a pepř
  • 600 ml mléka
  • 250 ml smetany
  • 50 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • svazek zelených bylinek
  • máslo na vymazání formy

Příprava zapečených brambor s bylinkami:


1. Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Poté je zcedíme a necháme trochu vychladnout.

2. Rozehřejeme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání přiléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm polovinu sýra. Osolíme a opepříme.

3. Vařené brambory pokrájíme a dáme do vymaštěné zapékací formy.

4. Troubu předehřejeme na 200°C. Směs bylinek omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Polovinu jich vmícháme do bešamelu. Brambory přelijem omáčkou, posypeme zbytkem bylinek a zbylým sýrem.

5. Zapékáme asi 15 minut. Podáváme s čestvou zeleninou nebo salátem.

Zapečené brambory s bylinkami. Zapečené brambory s bylinkami jsou skvělou vegetariánskou večeří i přílohou. Jemná chuť bylinek, v kombinaci se smetanou a sýrem je naprosto úžasná.
Nejlepší recept

 335 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ