Vegetariánský cuketový guláš

06.10 2015|Bezmasá jídla

Vegetariánský cuketový guláš si zamilují nejen vegetariáni. Jednoduchý a chutný pokrm podáváme s chlebem.

Ingredience na cuketový guláš:

  • 1 cuketa
  • 4-5 brambor
  • 2 rajčata
  • 1 paprika
  • 2-3 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • trošku oleje
  • 50 g anglické slaniny
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • mletý pepř
  • majoránka
  • mletá paprika

Příprava cuketového guláše:


1. Oloupané brambory a cuketu (je-li mladá, netřeba loupat) pokrájíme na kostičky.

2. Na rozpáleném oleji osmahneme kostičky slaniny společně s posekanou cibulí.

3. Přidáme brambory, cuketu, na kousky pokrájená rajčata a papriku.

4. Společně opečeme, osolíme, opepříme opaprikujeme (sladkou nebo pálivou paprikou - dle chuti).

5. Cuketový guláš podlijeme trochou horké vody, přidáme majoránku a pod pokličkou dusíme do změknutí brambor.

6. Když jsou brambory téměř hotové, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Promícháme a za častého míchání dovaříme.

7. Kdo chce, může na závěr přidat trošku smetany, ale není to nutné. Po odstavení guláše z plotny vmícháme rozmačkaný česnek.

Autor: Irča

Vegetariánský cuketový guláš zachutná nejen milovníkům bezmasé kuchyně. Vegetariánský cuketový guláš a jeho příprava. Vegetariánský cuketový guláš z
Nejlepší recept

 326 
  Komentáře ( 1 )
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ
lucy|16.08 2018 09:34
Od kdy vegetariánský guláš se dělá se slaninou? :-) nový druh vegetariánské stravy?
Odpovědět
 0