Recepty

Pravé italské těsto na pizzu

12.10 2016|Bezmasá jídla
Pravé italské těsto na pizzu

Pizza je typickým pokrmem neapolské kuchyně. Pravá italská pizza musí být připravená z originálního těsta, které je potřeba zpracovat tak, aby bylo tenké a křupavé zároveň. Pomocí následujícího originálního italského receptu si můžete připravit tu nejlepší pizzu. Co dáte navrch už je jen na vás.

Ingredience na těsto na pizzu:

  • kilo hladké mouky
  • 300 g vody
  • 7 g droždí
  • 60 g olivového oleje
  • 20 g soli
  • 2 lžičky cukru

Příprava italského těsta na pizzu:


1. Mouku nasypejte do misky. Přidejte droždí, cukr a 100 g vody. Rozmíchejte a poté opět přidejte trochu vody, znovu rozmíchejte a pak přidejte zbytek vody.

2. Těsto osolte a pořádně vypracujte, dokud nebude hladké. V té chvíli přidejte olej a znovu zpracujte. Hotové těsto dejte do skleněné mísy, zakryjte potravinářskou fólií a nechte několik hodin nakynout.

3. Poté těsto rozdělte na 4 stejné části a nechte ještě půl hodiny odpočinout. Po půl hodině je těsto hotové, a tudíž se můžete pustit do výroby pravé italské pizzy.



Autor: Liv

Pizza bude vynikající jen s originálním italským receptem na těsto. Těsto na pizzu je základem, bez kterého se žádná dobrá pizza neobejde. Pizza těsto
Nejlepší recept

Zpět
Vpřed
 342 
  Komentáře ( 1 )

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ
franz|01.02 2018 18:42
Prima nejen rok 2018, ale i další.
Četl jsem na internetu několik receptů z Itálie na pravou pizzu a tam kvasnice nebyly uvedeny.
Jak je to vlastně se správným těstem?!
Děkuji za odpověď.
Odpovědět
 9