Bramborový koláč s cuketou a sýrem

Ingredience na bramborový koláč s cuketou a sýrem:

Příprava bramborového koláče s cuketou a sýrem:

1. Na vále smícháme mouku se solí, mletou paprikou, práškem do pečiva a posekanou zelenou petrželkou. Přidáme na kousky nakrájenou změklou Heru a na jemno nastrouhané brambory. Rukama zpracujeme těsto (ze začátku se zdá, že bude moc tuhé ale po chvíli zpracovávání změkne).

2. Máslo rozpustíme a důkladně jím vymažeme koláčovou formu nebo pekáček. Do zbytku másla rozmačkáme česnek. Těsto zformujeme do kulatého bochánku, rukama zploštíme, dáme do formy a rozmačkáme po celé ploše.

3. Poklademe na tenká kolečka pokrájenou cuketou. Cuketu posolíme, poprášíme kmínem a oreganem a potřeme česnekovým máslem.

4. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, ztlumíme na 180°C a pečeme 30 minut. Pak vyndáme z trouby, koláč posypeme strouhaným sýrem, vrátíme do trouby a necháme ještě asi 5 minut péct aby se sýr rozpustil.

Autor: Mak

Bramborový koláč s cuketou a sýrem. Chutný slaný koláč může nahradit oběd, večeři i snídani. Dnes pro vás máme vynikající recept na bramborový koláč s cuketou a sýrem.
Nejlepší recept