Smažený květák v pivním těstíčku

Ingredience na smažený květák v pivním těstíčku:

Příprava smaženého květáku v pivním těstíčku:

1. Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vařící osolené vody a povaříme do poloměkka (asi 3 minuty). Scedíme a necháme vychladnout.

2. Mouku, žloutky, olej, pivo a sůl rozšleháme vidličkou v misce, pak přimícháme sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli.

3. V těstíčku obalujeme kousky květáku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Podáváme s bramborami.

Autor: Iva

Smažený květák v pivním těstíčku je jednoduchý bezmasý pokrm, který vychází z klasického receptu na smažený květák. Recept na květák v pivním těstíčku
Nejlepší recept