Zelňačka od babičky

20.10 2014|Polévky
Zelňačka od babičky

Co jiného zahřeje na duši než dobrá polévka. V podzimních dnech je zároveň potřeba zásobit tělo vitamíny, proto ve svém jídelníčku určitě nevynechejte zelňačku od babičky.

Ingredience na zelňačku od babičky:

  • 400 g kysaného zelí
  • 1 velká cibule
  • 250 ml sladké smetany
  • 200 g zakysané smetany
  • 3 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • kmín
  • 3 - 4 brambory
  • kousek uzeniny
  • olej

Příprava zelňačky od babičky:


1. Zelí nakrájíme na kousky a propláchneme vodou, aby nebylo příliš kyselé.

2. Zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme, přidáme pokrájenou cibuli a vaříme doměkka.

3. Mezitím ve smetaně rozkvedláme mouku a přes sítko vlijeme k měkkému zelí. Rozmícháme a povaříme. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, důkladně rozmícháme a jen chvilku necháme přejít varem. Podle chuti dosolíme.

4. Brambory nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Uzeninu rovněž nakrájíme na kousky a na trošce oleje osmažíme.

5. Hotovou polévku ozdobíme hrstkou brambor, lžíci osmažené uzeniny a zalijeme polévkou.

Autor: Lil

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Zelí - božský lék na krásnou pleť i silný imunitní systém

Zelňačka od babičky. Co jiného zahřeje na duši než dobrá polévka. V podzimních dnech je zároveň potřeba zásobit tělo vitamíny, proto ve svém jídelníčku určitě nevynechejte zelňačku od babičky.
Nejlepší recept

 307 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ