Recepty

Květáková polévka s fazolkami

23.09 2015|Polévky
Květáková polévka s fazolkami

Květáková polévka je klasika, kterou každý určité zná. Dnes si připravíme její variantu se zelenými fazolkami, která je také velmi chutná.

Tony Alter CC BY 2.0

Ingredience na květákovou polévky s fazolkami:

  • 1 menší květák
  • 2-3 mrkve
  • hrst zelených fazolkových lusků
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • 1 lžíce podravky
  • mletý pepř
  • zelená petrželka

Příprava květákové polévky s fazolkami:


1. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, květák rozebereme na drobné růžičky.

2. Na rozehřáté máslo nasypeme mouku a za stálého míchání upražíme světlou jíšku.

3. Zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme a vložíme do ní mrkev, květák a fazolky. Použijeme-li fazolové lusky sterilované, vkládáme je do polévky až před koncem vaření.

4. Uvaříme doměkka. Polévku dochutíme solí, případně podravkou, necháme přejít varem a odstavíme.

5. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.

Autor: Marie

Květáková polévka s fazolkami je chutná a zdravá variace klasické květákové polévky. Příprava květákové polévky je velmi
Nejlepší recept

Zpět
Vpřed
 318 
  Komentáře

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ