Frankfurtská polévka

13.08 2015|Polévky
Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem je klasika, která na české stoly rozhodně patří. Sytou polévku můžete podávat samostatně nebo s chlebem.

Ingredience na frankfurtskou polévku:

  • 3-4 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1,5 lžičky sladké mleté papriky
  • 1 kostka masoxu
  • sůl
  • mletý pepř
  • 100 g frankfurtských párků
  • 1 menší brambora
  • trochu mléka (cca 60 ml)
  • majoránka

Příprava frankfurtské polévky:


1. V hrnci zahřejeme olej, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a osmažíme do změknutí. Zasypeme moukou a za stálého míchání upražíme jíšku. Odstavíme a vmícháme papriku.

2. Zalijeme studenou vodou (cca 1,2 l) a dobře rozmícháme. Osolíme, opepříme, přidáme masox, na kostičky pokrájenou bramboru a přivedeme k varu. Pomalu vaříme do změknutí brambor.

3. Až jsou brambory měkké, přidáme na kolečka nakrájené párky, špetku majoránky, mléko a ještě pár minut povaříme.

4. Na talíři můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Autor: Lenka

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem je klasika, která na české stoly rozhodně patří. Sytou polévku můžete podávat samostatně nebo s chlebem. Frankfurtská polévka
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ